Uien

Uien worden op Flakkee veelal 'juin' genoemd. Dit gewas behoort tot de look familie, waar ook bieslook en prei bij horen. De uien worden op ons bedrijf zowel gezaaid als geplant. De plantuien zijn het eerste gewas dat in het voorjaar de grond in gaat. Vaak gebeurt dit al eind januari of begin februari. Dit wordt gedaan om al begin juli te kunnen oogsten. De zaaiuien worden in maart en april gezaaid, en in augustus en september gerooid. Na het rooien blijven de uien enkele dagen op het land liggen om te drogen. Vervolgens worden ze met hoge snelheid opgeladen. Het opslaan gebeurt in bulk of kuubskisten. Hiervoor is ons bedrijf speciaal ingericht, met een aparte bewaarplaats. Zo kunnen we de uien tot wel juni van het volgende jaar goed houden om te verkopen.

Nederland is de grootste producent en exporteur van uien in Europa. Veel van de uien worden verkocht aan Duitsland, Groot BrittanniŽ en Rusland. De Nederlandse ui staat wereldwijd in een hoog aanzien om zijn kwaliteit en smaak. Dit gewas wordt van oudsher veel op Goeree-Overflakkee geteeld. Deze traditie zet Franzen Landbouw tot op de dag van vandaag voort. Het zaaien van de uien wordt aan een loonwerker uitbesteed. Het planten, rooien en opladen gebeurt in eigen beheer, in samenwerking met de familie Buth.