Conserven

Op ons bedrijf telen wij het conservengewas erwten. Deze worden geteeld om te worden verwerkt in glazen potjes, blikken of zakken. Omdat de erwt nadat hij is geoogst snel zijn smaak verliest is het van groot belang dat hij snel van het land naar de fabriek verdwijnt. Hier staat een tijdsduur van maximaal drie uur voor. Wanneer de erwten zijn verwerkt wordt zijn zoete smaak behouden.

De erwten worden door onszelf in maart of april gezaaid. Al in juni of juli worden ze geoogst met behulp van een loonwerker. Deze komt met twee speciale erwtendorsers. Deze enorme machines gaan heel erg zacht om met de kleine erwtjes, en zorgen ervoor dat ze zonder enige beschadiging in de fabriek belanden. Na de erwten wordt vaak gras of een groenbemester gezaaid, om de bodem te verbeteren.